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PIEDRA PARA PIZZA WEBER

piedra pizzas weber

La piedra para pizza Weber para barbacoas y hornos es un modelo circular con una placa de acero inoxidable. Son adecuadas para barbacoas y hornos de todo tipo.

La piedra refractaria (la misma que en los verdaderos hornos tradicionales) permite una cocción óptima de pizzas, tartas, quiches pero también de pan.

Se acompaña de una placa de acero inoxidable que facilita su transporte. Esto significa que puede dejar la piedra en la barbacoa y sólo mover la placa de acero inoxidable para preparar sus coberturas mientras la piedra permanece caliente.

Características de la piedra refractaria Weber

  • Materiales: Piedra de cordierita y placa de acero inoxidable
  • Dimensiones: 26cm
  • Peso : 2,72 kg
  • Superficie: 1342 cm2
  • Espesor : 1,5 cm
  • Temperatura : 300° C
  • Tiempo de cocción: 5-10 minutos dependiendo del grosor de la pizza
  • Tiempo de precalentamiento: 15 minutos
  • Asas: no
  • Placa de acero inoxidable: sí

Otros datos sobre la piedra Weber para pizzas

Compatibilidad: Todo los hornos caseros y todas las barbacoas de carbón  Ø57 cm y las barbacoas de gas Weber o de cualquier marca.
Limpieza: aclarar con agua fría y detergente - no remojar ni meter en el lavavajillas
Guárdalo en un lugar seco y protege tu piedra (por ejemplo, con su embalaje original)

Compra online los modelos de piedras refracactarias Weber

Cómo usar la piedra para pizzas Weber

piedra refractaria weber

La piedra para pizza Weber es un accesorio ideal para hacer pizzas como un profesional. Gracias a la piedra refractaria, podrá disfrutar de la sensación de sabor de una pizza tradicional.

Fácil de usar, deje que la piedra Weber se caliente en su barbacoa cerrada para que pueda almacenar el calor. Después de 15 minutos, coloca tu pizza sobre ella y el calor de la piedra se extenderá para cocinar los alimentos de manera uniforme. En pocos minutos, la pizza estará lista para ser consumida. La barbacoa debe estar cerrada para alcanzar una temperatura elevada, una temperatura que será superior a la de su horno. De este modo, la pizza se cocina a fuego directo, la masa queda crujiente y los ingredientes son sabrosos.

La masa de la pizza se prepara en una paleta de madera para que la masa no se pegue al meterla en el horno. También puede utilizar un papel de horno para mayor comodidad. La pala de acero inoxidable es ideal para desenrollar la pizza: es muy fina y facilita el paso entre la pizza y la piedra de pizza.

Recuerda utilizar guantes de protección o una paleta de pizza para evitar el riesgo de quemaduras.

Por último, es importante limpiar la piedra de la pizza Weber con cuidado para no alterar su uso. Con agua y un poco de detergente, también puedes utilizar una espátula (de madera o plástico) para raspar los restos de comida más resistentes. No lo metas nunca en el lavavajillas ni utilices productos abrasivos.

Resumen
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Marca
WEBER
Nombre del producto
Piedra Refractaria
Precio
EUR 49
Disponibilidad del producto
Available in Stock