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Для електронних гаманців більш сучасні методи, але такі ж безпечні для тих гравців, які віддають перевагу їм.

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PIEDRAS PARA PIZZA

PIEDRA PIZZA

¿QUÉ ES UNA PIEDRA PARA PIZZA?

Una piedra para pizza es una piedra refractaria que absorbe y retiene el calor de una forma espectacular. Podrás convertir tu horno de casa en un autentico horno para pizza y obtener resultados espectaculares como en las mejores pizzerías de Italia gracias a la gran oferta y variedad de piedras para pizza que hay en el mercado.

Además las piedras para pizzas se pueden usar en cualquier tipo de horno, tanto eléctricos como de leña o gas si eres una fanático de las pizzas como nosotros podrás hacer pizza como un auténtico pizzaiolo.

VENTAJAS DE USAR UNA PIEDRA PARA PIZZA

No es que sea una ventaja es que es obligatorio. Olvídate de colocar tu pizza en una bandeja o rejilla en mitad del horno. Así no se hace una pizza. Las piedras para pizza no solo absorbe la humedad si no que es la forma optima para conseguir un dorado de la masa crujiente y uniforme y una cocción rápida para que quede a su vez juegas y esponjosa.

Son fáciles de usar: Hacer una pizza en una piedra para pizza es muy sencillo. Solo hay que calentar el horno con la piedra dentro hasta que alcance la temperatura necesaria y hornear tus alimentos directamente sobre la piedra para pizza.

Absorbe la humedad de la masa: No hay nada peor que una masa de pizza que queda blanda por la base. Olvídate de eso cuando hagas las pizzas sobre una piedra para horno. Quedarán doradas y crujientes.

Son económicas y resistentes: Otra ventaja es que son bastante baratas y tienen una larga vida útil

Verdatilidad: Nos solo puedes hacer pizzas, con las piedras de horno para pizzas también podrás hacer panes, asados y cualquier cosa que te imagines.

LAS MEJORES PIEDRAS PARA PIZZA DE 2021

ONLYFIRE Piedra para pizza

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  • Obtén resultados como en las mejores pizzerías del mundo pero sin salir de casa. 
  • Es una de las más polivalentes ya que se puede utilizar en todo tipo de hornos, barbacoas, parrillas de carbón y se adapta a las principales marcas de BBQs 
  • Además de Pizzas, también la puedes usar para hornear galletas, pan, bizcochos, etc..
  • Aguanta temperaturas de hasta 1200 grados, es muy duradero y resistente al choque térmico. Prácticamente indestructible

HOMEFAVOR Piedra para Pizza Redonda

piedra pizza redonda
  • Fabricada en Cordierita la piedra para Pizzas HOMEFAVOR es ultraresistente y alcanza soporta temperaturas de más de 700 grados.
  • Las piedra refractaria de pizza es porosa y extraerá la humedad de la masa, lo que le proporcionará una pizza o pan super crujiente y de textura perfecta.
  • Ideal para hacer pizzas de 30cm.
  • Su grosor de 1,5 cm hace que sea muy rápida de precalentar con lo que podrás tener la pizza lista mucho antes que con otras piedras refractarias para pizzas.
  • Limpieza: No uses jabón ni detergente y nunca la metas en el lavavajillas. Basta con limpiarla con agua caliente y un trapo.

¿QUÉ TIPO DE PIEDRA PARA PIZZA ES LA IDEAL?

Hoy en día existen muchas opciones de piedras para pizzas para elegir. Las podemos catalogar por tamaños, grosor, material, forma etc… A través de esta comparativa vamos a ayudarte a comprar la piedra para pizza que mas se adapte a tus necesidades.

  • Cordierita: Este material es considerado el mejor por su calidad y resistencia. Resiste my bien los cambios de calor por lo que es muy difícil que se raje o aparezcan grietas
  • Arcilla: Son my buenas para usar en hornos de leña y dan un toque tradicional a tus pizzas interesante. En algunos casos hay que sumergirlas en agua durante 24 horas antes de su primer uso. Es lo que se conoce como “curar” la piedra para pizza.
  • Cerámica: Son muy ligeras y resistentes y posiblemente las más económicas. Ademas son muy fáciles de limpiar

            Consejo del Pizzaiolo “ Para hacer una pizza perfecta, hay que precalentar la piedra para pizza al menos 30 minutos”

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OTROS FACTORES A TENER EN CUENTA ANTES DE COMPRAR UNA PIEDRA PARA PIZZA

Antes de comprar hay que tener en cuenta otros factores:

  • El grosor. Existen piedras para pizza entre 1,5 y 5 cm de grosor. Cuanto mas gorda sea, más tiempo hay que precalentarla. Suelen ofrecer mejores resultados si se usan correctamente pero son mas difíciles de limpiar y manejar que las finas por su gran peso.
  • Forma: Existen piedras para pizza redondas, cuadradas y rectangulares. Dependiendo del uso que le quieras dar, es importante elegir bien la forma que mas se adapte a tu tamaño y tipo de horno.
  • Tamaño: Grandes, pequeñas. No hay más. Mide bien tu horno, o cuenta bien a tus invitados para decantarte por la piedra para pizza que más se adapte a tus necesidades.

¿Las piedras para pizza sirven para hacer pan?

Claro, puedes usar tu piedra para pizza para hacer pan, empanadas, tartas, repostería y un montón de cosas

¿Cómo hacer pizza en una piedra para pizza?