
La Mejor Receta Pizza de Pepperoni & Pimientos
Vas a alucinar como una pizza tan sencilla puede estar tan rica. Esta es la mejor receta de pizza de pepperoni y pimientos.
AVISO: Si pides pizza de pepperoni en Italia te van a mirar raro
Así es. El concepto "pizza pepperoni" es una invención de los Italoamericanos. Realmente la palabra "Peperoni" en italiano significa pimientos y lo que tu llamas pepperoni es el salami picante que viene a ser como nuestro chorizo picante.

-Salami picante calabrés
Es decir que realmente vas a cocinar es una pizza de peperoni con salami picante.
Pero para que nos entendamos y que no haya confusión Aquí tienes una receta bestial de Pizza de Pepperoni con pimientos asados.
INGREDIENTES:
Para 1 Pizza de Pepperoni con Pimientos
- 250-300 gr de masa para pizza
- 1 Bola de Mozzarella fresca
- 4-5 cucharadas de tu tomate para pizzas favorito
- 10-15 rodajas de un buen salami o chorizo picante
- 1 Pimiento rojo
- Oregano
- AOVE
- Sal
¿Cómo hacer la Pizza de Pepperoni & Pimientos?
- Vamos a asar el pimiento. Si has comprado un pimiento ya asado en tu supermercado este paso puedes saltártelo. Para asear el pimiento frótalo con aceite de oliva, échale sal y pimienta y ponlos en una bandeja de horno. Si le añades 2 o 3 dientes de ajos sin pelar a la bandeja antes de meterlos al horno van a aquedar mucho mejor.
- Hornéalos durante 60min a 175º. Al sacarlos sella la bandeja con papel de aluminio y deja que se templen. Verás como la piel se quita sola. Una vez pelados y sin pepitas trocéalos al gusto.
- Extiende la masa de pizza. Puedes hacerla fina o con borde grueso a tu gusto.
- Cubre la masa sin llegar a los bordes con la salsa de tomate para pizzas.
- Desmenuza la bola de mozzarella en pedazos y apriétalos para extraer todos el suero sobrante y que no te agüe la pizza. Échalos encima de la pizza
- Añade las lonchas de pepperoni y tiras de pimiento a tu gusto.
- Mete la pizza al horno a toda la potencia que puedas sobre una bandeja precalentada hasta que este dorada a tu gusto. Si quieres ver trucos para hacer pizza en casa como un pizzaiolo pincha aquí.
Un consejo: Los ajos que asaste junto a los pimientos, sácales toda la carne y échasela a la pizza de pepperoni.👌
DOS RECETAS DE MASA PARA PIZZA PERFECTAS PARA TU PIZZA DE PEPPERONI & PIMIENTOS
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